Maslina, mitsko stablo, najvažnija je biljka sredozemlja zbog svog gospodarskog, kulturološkog, zdravstvenog te vjerskog značaja. Na temeljima njenih zlatnih kapi održavao se civilizacijski napredak starih svjetova, ostavivši tako neizbrisiv trag i na ovim prostorima. Duboka je ukorijenjenost masline u dalmatinskom tlu…

Danas, imate priliku sudjelovati u cijelokupnom procesu stvaranja ulja, uživajući pri tome u prirodi i druženju sa dalmatinskim maslinarima.

IZABERITE JEDAN OD PONUĐENIH PROGRAMA BRANJA:

EKSTRA DJEVIČANSKI DAN - ŽIVOT MEĐU MASLINAMA

ITINERER (Cjelokupni aranžman je u pratnji turističkog pratitelja)

09:00 – polazak minibusom s odredišta prema masliniku
09:30 – 12:30 – branje i kuhanje
12:30 – stanka i odmor za maslinarsku marendu / nastavak berbe
14:30 – ukrcaj maslina i odlazak prema uljari
15:30 – prerada maslina u stroju uz pratnju stručne osobe
17:00 – punjenje i etiketiranje boca s maslinovim uljem
17:30 – povratak na odredište
Imate čast da masline danas uberete sa stabla, odnesete ih na uljaru te od njih dobijete ulje modernom tehnologijom prerade.

Dakle, dan započinje dolaskom u maslinik, upoznavanjem i brzim tečajem branja. Preporučujemo udobnu sportsku ili radnu slojevitu odjeću i obuću, te spremnost na rad. Zabavimo se i budimo produktivni! Svatko svoje stablo pa na posao…

Za vrijeme berbe zajednički se sprema lokalna hrana na tradicionalan način uz dobru zabavu.

Slijedi stanka za odmor i maslinarsku marendu ispod stabala, onako kako to rade naši domaćini – uz domaću hranu, sokove i vino. Osvježeni i okrijepljeni, nastavljamo s berbom do čišćenja i utovara ubranih maslina.

Dolaskom na uljaru, masline iskrcavamo, važemo i stavljamo u stroj. Uz suradnju osoblja pratimo proces proizvodnje, te nakon zadnje faze pakiramo ulje.

TEŽAČKO BRANJE - TRADICIONALNA BERBA MASLINA

ITINERER (Cjelokupni aranžman je u pratnji turističkog pratitelja)

Dan započinje dolaskom u maslinik, upoznavanjem i brzim tečajem branja.

09:00 – polazak mini-busom s odredišta prema masliniku u Žrnovnici
09:30 – dolazak u maslinik, upoznavanje s domaćinom i brzi tečaj branja
10:00 – početak berbe maslina
13:30 – stanka i odmor za „maslinarsku marendu“/ nastavak berbe
16:30 – ukrcaj maslina i odlazak prema uljari
17:30 – prerada maslina u stroju, uz pratnju stručne osobe
19:30 – odlazak iz uljare prema imanju domaćina
20:00 – večera i zabava u srednjovjekovnoj mlinici
22:00 – povratak na odredište
Za ovaj izlet morate biti spremni na ozbiljan rad u polju za koje vrijeme će naši neobični domaćini voditi brigu o nama i urodu. Preporučujemo udobnu sportsku ili radnu slojevitu odjeću i obuću.

Nakon 3 h berbe marendat ćemo po težački – domaći kruh, pršut, sir, orahe i crno vino; hranu koja lako vraća snagu.

Osvježeni i okrijepljeni, nastavljamo s berbom do kasnih popodnevnih sati, nakon čega slijedi čišćenje, utovar i otprema.

Dolaskom na uljaru, masline iskrcavamo, važemo i stavljamo u stroj. Uz suradnju osoblja pratimo proces proizvodnje te u zadnjoj fazi dočekujemo ulje.

Nakon avanture u uljari odlazimo u Žrnovnicu, na imanje našeg domaćina- u srednjovjekovnu mlinicu, na zasluženu večeru i zabavu. Tokom večeri spakirat ćemo i etiketirati boce s maslinovim uljem koje ćete ponijeti sa sobom.

Po završetku večere, po želji naših gostiju, povratak na mjesto polaska.